今までラーメン店ROOTSで培ってきた技術と人のつながりを商品に落とし込み、
いつでもその味を楽しんでいただけるような場所があって欲しい。
そんな思いでROOTS squareを立ち上げました。

コロナ時期に外食をする事が制限され冷凍食品の需要が高まりました。
現在、冷凍食品というのは手軽にいつでも。というジャンルで残っています。
作り手として、冷凍食品は食品の質を落とさず食卓まで届ける事が出来る方法として重宝しています。

ＲＯＯＴＳの商品以外につながりのある企業様こだわり商品も置いており、
小さな食のエンターテインメント。地元企業の食材を置いている冷凍スーパー。
という考えのもと運営しています。

普段の食卓に手軽なこだわり商品で彩りを添えられることが出来て、
少しでも家庭の負担減になれば幸いです。

ROOTS監修商品は、
「プロの技術をそのままに」をコンセプトに商品づくりを行っています。
美味さを追求するためには見えない手間や下準備が必要です。
そのこだわりを詰め込んだ商品は工場で再現不可という事も少なくはありません。

しかし諦めず再現可能な工場を全国から探しました。
レシピや下処理のポイントを全て共有し商品化を実現しています。
また当店で仕入れている商品は店主自身が足を運び商品を買い付けしております。

普通に生きていたら基本１日３回しか食事をしない。
皆さんのその1回、無駄にさせない商品を置いています。