普通に生きていたら基本１日３回しか食事をしない。
皆さんのその1回、無駄にさせない商品置いています。
ABOUT
ROOTS squareとは
いつでもその味を楽しんでいただけるような場所があって欲しい。
そんな思いでROOTS squareを立ち上げました。
コロナ時期に外食をする事が制限され冷凍食品の需要が高まりました。
現在、冷凍食品というのは手軽にいつでも。というジャンルで残っています。
作り手として、冷凍食品は食品の質を落とさず食卓まで届ける事が出来る方法として重宝しています。
ＲＯＯＴＳの商品以外につながりのある企業様こだわり商品も置いており、
小さな食のエンターテインメント。地元企業の食材を置いている冷凍スーパー。
という考えのもと運営しています。
普段の食卓に手軽なこだわり商品で彩りを添えられることが出来て、
少しでも家庭の負担減になれば幸いです。
COMMITMENT
当店のこだわり
「プロの技術をそのままに」をコンセプトに商品づくりを行っています。
美味さを追求するためには見えない手間や下準備が必要です。
そのこだわりを詰め込んだ商品は工場で再現不可という事も少なくはありません。
しかし諦めず再現可能な工場を全国から探しました。
レシピや下処理のポイントを全て共有し商品化を実現しています。
また当店で仕入れている商品は店主自身が足を運び商品を買い付けしております。
普通に生きていたら基本１日３回しか食事をしない。
皆さんのその1回、無駄にさせない商品を置いています。
LINE UP
販売商品
ROOTS [特製餃子]
ラーメン店ROOTSで本来は商品として出す予定でレシピ製作していましたが、 店内のオペレーションの事を考えた時、出すことが難しいと判断してからずっと眠らせていたレシピが遂に商品化。 製造委託先は全国から探し、私のこだわりを細部まで実現化していただけた企業にお願いしています。 毎日餃子を２３万個も製造している大手の企業の社長が渡したレシピに驚き絶賛してもらえました。 当店の一番人気商品です。
ROOTS [特製ワンタン]
ラーメン店ROOTSの看板商品でもあったワンタン。 持ち帰りの要望も多く、その声に応えてついに商品化。 師匠にも教えた事のないレシピを製造委託業者に渡し、 完璧に味を再現してもらいました。
須賀川ジェラート [塩ミルク]
須賀川市にある老舗のジェラート店である、 須賀川ジェラート 田舎の日曜日 G501さん その中でも一番人気の味の「塩ミルク」を当店でも販売しております。 商品の特徴は、 近代酪農発祥の地である福島県岩瀬地方の優良牧場のしぼりたての生乳を使い、私たち農家の新鮮でおいしい農産物や無添加にこだわった厳選素材を使用しています。 添加物や着色料は一切使用していない、身体にやさしいアイスクリームを製造販売しているこだわりのジェラート屋さんです。
ASOLA BERRY [いちごジェラート]
ASOLA BERRY(ｱｿﾗﾍﾞﾘｰ)さんは、いちご農家でありながらスイーツの制作も手掛けるお店です。もちろんスイーツに使用されるいちごは自身で栽培したいちご。 こだわりを詰め込んだこの看板商品が当店に。
油そば
ROOTSの定番商品の１つである、油そばが登場予定です。 太麺・極太麺での２種類で販売中 味の完全再現はもちろん。 麺量もお店で提供していた230ｇ(茹で前)での商品化。 濃厚醬油ダレと、魚介香味油の香りが合わさり、 和でありながらパンチを前面に出した商品。 是非ご賞味ください